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Gestão de restaurantes

Informações, conteúdos e novidades para proprietários de restaurantes, bares e pizzarias

Cartão Refeição Sorovale em restaurantes

Você já é um estabelecimento credenciado Sorovale?  O Cartão Refeição Sorovale está no mercado de benefícios desde 2007 e...
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Vendendo mais em restaurantes com sobremesas

Doces vendas! Continuando a série como ganhar dinheiro no restaurante hoje falarei sobre como vender mais sobremesas. Já é do...
4 Dicas Para Melhorar Anúncios De Restaurante E Bar No Facebook Ads

4 dicas para melhorar anúncios de restaurante e bar no Facebook Ads

Procurando formas de aperfeiçoar suas campanhas no Facebook, atingindo com mais precisão o público alvo do seu restaurante, bar, pizzaria ou empório?

Guia Completo de Marketing para Restaurantes e Bares

Quais são os principais tipos de Marketing para restaurantes e bares? Na matéria abaixo abordaremos o conceito de marketing e debruçaremos...

Uniformes e aventais para restaurantes e bares

Procurando uma empresa na área de uniformes, aventais, domas e sapatos para restaurantes, bares e pizzarias? Gostaríamos de apresentar aos nossos leitores nossa parceira Rota...

10 novidades e soluções para restaurantes

A equipe Guia Chef preparou uma lista com soluções e novidades que pode ajudar proprietários de restaurantes, bares ou pizzarias na condução...

Acessibilidade em restarauntes

Quando o assunto é acessibilidade em restaurantes logo pensamos em construir uma rampa, colocar umas barras nos banheiros do estabelecimento e pronto,...
Como funciona consultoria para restaurante e bar

Como funciona uma Consultoria para Restaurante e Bar?

Você é proprietário de um restaurante e bar e está procurando saber como funcionam as soluções de uma consultoria no segmento?
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Padarias: Pontos Críticos

PADARIAS: PONTOS CRITICOS EM SEGURANÇA ALIMENTAR – COMO IDENTIFICAR?  O ramo de?padaria?é a “meninas dos olhos” da área alimentícia, pois sua estrutura permite ao cliente...

Engenharia de Cardápio: Como vender mais em restaurantes e bares

Na matéria abaixo o leitor irá aprender sobre a importante da Engenharia de Cardápio, sua origem, conceito, classificação e ações iniciais para...
Marketing para restaurantes e bares

Anuncie seu restaurante

Nascemos com a missão de promover negócios com soluções em marketing e consultoria para o seu restaurante, bar, hamburgueria, doceria e todas as...

Como treinar funcionários no restaurante

Afinal, como treinar funcionários no seu restaurante ou bar? O chef e consultor Jonatas Mascarenhas escreve para o...

Banheiro adaptado: conheça as normas

Fique atento e saiba como não errar no momento de executar o projeto de reforma ou construção de um banheiro acessível Oferecer banheiros adaptados aos...

Seu restaurante, bar ou delivery está lucrativo?

Você sabe dizer, rapidamente, se o o seu restaurante, bar ou qualquer negócio em gastronomia, está lucrativo? Vamos aprender nessa matéria, de forma prática, a...

Fluxo de Caixa para restaurantes e bares

Qual a importância de ter atualizado um Fluxo de Caixa para restaurantes e bares? Primeiramente, o gerenciamento do Fluxo...

11 dicas para as fotos dos alimentos darem água na boca

O cardápio é a vitrine do estabelecimento e deve ser convidativo. As Técnicas de Vendas e Engenharia do Cardápio utilizadas no Cardápio Goomer devem...

Qual a importância (urgente!) do seu restaurante estar no Google?

Como a maior rede de pesquisas do mundo, o famoso Google, pode ajudar restaurantes, bares, pizzarias e hamburguerias a conseguirem novos clientes...

Pesquisa de preferências em restaurantes e bares 2016

Através de um questionário realizado pelo portal Guia Chef em setembro de 2016 para pesquisa de hábitos e consumos em restaurantes e bares, analisamos a...

Vantagens do cardápio digital

Já conhece todas vantagens de um cardápio digital? Conheça a solução criada pela empresa Goomer, um sistema destinado aos serviços de alimentação em restaurantes, hotéis...

Os incríveis Hambúrgueres gigantes Gourmet

Manter uma alimentação saudável é muito importante e é um estilo de vida que devia ser seguido por todos, mas sabemos que, apesar de...

O que é e faz uma Ficha Técnica no meu Restaurante?

Você já deve ter ouvido falar sobre a importância da Ficha Técnica para restaurantes e bares, correto? Mas afinal, o que é...

Garçons entregam: 17 coisas que irritam e atrapalham o serviço

Restaurantes costumam ser ambientes agradáveis, onde compartilha-se a comida, a bebida, a conversa. Uma série de brindes e fotografias do grupo fazem parte da...
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O segredo do Outback para prosperar na crise

O Outback Steakhouse chega à maioridade no Brasil, em 2015, preparado para encarar novos desafios. E o primeiro é a recessão econômica que vem...
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VPJ Alimentos aposta na demanda por carnes nobres

A VPJ Alimentos, companhia brasileira que atua no segmento de carnes nobres, está expandindo sua atuação, com planos de novas boutiques de carne no...
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Manual de Boas Práticas

Quais são os benefícios da implantação de um Manual de Boas Práticas em seu restaurante? Primeiramente o manual de Boas Práticas é um documento da...
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Dicas Para fotografia de alimentos

Louco por fotografia? Nós também. Da mesma forma, nós adoramos comida! E nada é melhor do que juntar duas paixões e criar fotografias magníficas de...
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Consultoria em Nutrição

CONSULTORIA EM NUTRIÇÃO: O QUE SIGNIFICA? O consultor em Nutrição geralmente é um profissional nutricionista que irá auxiliar as empresas a garantir a qualidade do...

Processo de abertura de um restaurante

Para muitas pessoas que vêem na culinária um prazer cotidiano ou um dom apreciado por amigos e parentes abrir um restaurante pode parecer uma...

Padronização e controle: fatores essenciais para tornar seu negócio mais rentável

Padronização e controle: fatores essenciais para tornar seu negócio mais rentável O dia começa cedo no restaurante, às 6:00h da manhã os fogões já estão...

A importância de escolher funcionários

Contratar o profissional ideal não é fácil. Nem sempre uma seleção realizada com todo carinho detecta o profissional que gostaríamos de ter como parceiro. Vê-se...
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