fbpx
Início Colunistas Guia Chef

Colunistas Guia Chef

Colunistas, chefs e proprietários de restaurantes em Sorocaba passando dicas, informações e receitas.

dia-dos-namorados

Dia dos Namorados 2018

O roteiro mais apaixonado do ano, com opções de restaurantes, bares e pizzarias em Sorocaba para você curtir esse Dia dos Namorados 2018 com...
Dia das Mães

Dia das Mães em Sorocaba 2018

Procurando opções diferentes para sair comer com sua mãe em Sorocaba? Preparamos com carinho uma lista especial de restaurantes que estarão abertos nesse Dia das...

Festival de Caldos em Sorocaba

Procurando opções de caldos em Sorocaba e Votorantim? Abaixo você confere restaurantes e bares que a partir dessa semana estarão servindo esse prato no jantar. Conhece...

Qualidade do serviço como diferencial de Marketing para restaurantes

O mix de marketing do processo de prestação de serviço e diferenciado ao de produção de produto devido a natureza dos serviços. Ao passo...

Processo de abertura de um restaurante

Para muitas pessoas que vêem na culinária um prazer cotidiano ou um dom apreciado por amigos e parentes abrir um restaurante pode parecer uma...

Ferramentas de diferenciação de serviços no restaurante

Em meio a competitividade do mercado é imprescindível a empresa  buscar formas de se diferenciar dos demais concorrentes. Desta forma deve-se compreender o que é...

A importância de escolher funcionários

Contratar o profissional ideal não é fácil. Nem sempre uma seleção realizada com todo carinho detecta o profissional que gostaríamos de ter como parceiro. Vê-se...

Características de um bom gerente de restaurante

Quais as características de um bom gerente para o meu restaurante? Ter boa comunicação: Ser especifica: ser bem direcionado, fazer com que a pessoa que está...

A alta da Gastronomia

Cada vez mais os cursos de Gastronomia atraem estudantes para as cozinhas e cozinheiros para a sala de aula. Grande parte dessa procura ocorre porque...

Pesquisa de preferências em restaurantes e bares 2016

Através de um questionário realizado pelo portal Guia Chef em setembro de 2016 para pesquisa de hábitos e consumos em restaurantes e bares, analisamos a...

Sorveteria deixa clientes se servirem e pagarem sozinhos e sai no prejuízo

Uma sorveteria na cidade de Santos, no litoral de São Paulo, decidiu experimentar uma forma diferente de cobrar seus clientes. Deixou uma caixinha para que os...

2° Hambúrguer Week

Qual o melhor hambúrguer da sua cidade? Durante a semana do dia 08 a 20 de Março ocorre a segunda edição do festival Hambúrguer Week, patrocinado pela...

Tauste Supermercados

Já conhece o Tauste Supermercados em Sorocaba? Em setembro de 2014, a rede de supermercado com unidades em Marília e Bauru inaugurou sua quarta loja no bairro...

Pizzaria Martinez em Sorocaba

Já conhece a Pizzaria Martinez no Mercadão do Campolim? Fundada em 1993 e mantendo a tradição há 25 anos com mais de 65 tipos de pizza...
como-vender-mais-doces

Vendendo mais em restaurantes com sobremesas

Doces vendas! Continuando a série como ganhar dinheiro no restaurante hoje falarei sobre sobremesas. Já é do conhecimento geral dos donos dos restaurantes que sobremesas são...
harmonizando vinhos

Harmonizando Vinhos

Como combinar seu vinho: Vinho, eis a bebida sagrada, muito comentada, bem apreciada e cada vez mais popular. Tradicionalmente as famílias europeias produziam seus próprios...
Cerveja x Barriga

Cerveja x Barriga

Quem nunca ouviu a expressão: “ Olha essa barriguinha de cerveja” Mas será que isso tem fundamento mesmo!? Será que a cervejinha do dia a...
papa-burger

The Papa’s Burger

The Papa's Burger é uma Hamburgueria gourmet em Sorocaba, 100% artesanal, com produtos frescos e selecionados. Do convencional ao inusitado! Delivery: Sim Endereço: Rua Cap. Bento Mascarenhas Jequitinhonha,...
dini´s burger

Dini´s Burger

Já conhece o Dini´s Burger em Sorocaba? Inicialmente operando apenas com delivery, a hamburgueria Dini´s Burger logo caiu no gosto do público da cidade e...
colorado é adquirida pela ambev

Cervejaria Colorado é adquirida pela Ambev

Hoje acordamos com uma noticia que pode abalar um pouco as estruturas do mercado cervejeiro brasileiro. A Cervejaria Colorado, natural de Ribeirão Preto – SP,...
Vegan Week Sorocaba

Vegan Week

A Veganos Distribuidora em parceria com o Guia Chef oferece à Sorocaba no mês de Agosto o primeiro Festival de Comida Vegana! Quer conhecer...

Espumantes e Frisantes

Você sabe qual a diferença entre Espumantes e Frisantes? A diferença básica vem do método de produção: Os espumantes são produzidos através de duas fermentações,...
padaria

Padarias: Pontos Críticos

PADARIAS: PONTOS CRITICOS EM SEGURANÇA ALIMENTAR – COMO IDENTIFICAR?  O ramo de padaria é a “meninas dos olhos” da área alimentícia, pois sua estrutura permite ao cliente...
boas-praticas

Manual de Boas Práticas

Quais são os benefícios da implantação de um Manual de Boas Práticas em seu restaurante? Primeiramente o manual de Boas Práticas é um documento da...

Nakayoshi Loja

Você que aprecia a cultura e a culinária japonesa, que adora passear no bairro da Liberdade em São Paulo – sabe o quanto seria...
fibras

Dica: Como aumentar o consumo das fibras no nosso dia-a-dia.

Para prevenir os distúrbios pela falta de ingestão de fibras, alimentos ricos em fibras devem ser incluídos na dieta diariamente, como hortaliças, frutas, grãos...
envelhecimento precoce

Dica: Como evitar o envelhecimento precoce

Fatores genéticos, ambientais e estresse são a principal causa do envelhecimento precoce, e uma boa alternativa para retardar esse envelhecimento é a alimentação, um...
Inter Pizza

Inter Pizza

Com ingredientes de qualidade e pizzas deliciosas, a Pizzaria InterPizza já tem tradição em Sorocaba. Pedir uma pizza ou ir ao rodízio de pizzas é...
The Rock Batataria em Sorocaba

The Rock Batataria

Com ambiente aconchegante e área ao ar livre, o The Rock Batataria oferece ótimas opções de batata recheadas. Possui a temática rock and roll, onde a...
Brumas em Sorocaba

Brumas Doceria

Brumas Doceria é uma mistura de Doceria, Café e Serviços para eventos, com o melhor clima familia. No cardápio, ótimas opções de doces como cupcake,...

Querendo aprender?

Destaques

× Como podemos ajudar?