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Colunistas Guia Chef

Colunistas, chefs e proprietários de restaurantes em Sorocaba passando dicas, informações e receitas.

Dia das Mães

Dia das Mães em Sorocaba 2019

Procurando opções diferentes para sair comer nesse Dia das Mães em Sorocaba? Preparamos com carinho uma lista especial...
dia-dos-namorados

Dia dos Namorados 2019

O roteiro mais apaixonado do ano, com opções de restaurantes, bares e pizzarias em Sorocaba para você curtir esse Dia dos Namorados...

Sorveteria no Campolim promove rodízio de sorvetes nesse domingo

A Sorveteria Amsterdã Sorvetes, localizada no Mercadão Campolim em Sorocaba, promove nesse domingo dia 30, a partir das 12:00 as 18:00, o...

Fluxo de Caixa para restaurantes e bares

Qual a importância de ter atualizado um Fluxo de Caixa para restaurantes e bares? Primeiramente, o gerenciamento do Fluxo...
Restaurantes Dia dos Pais

Dia dos Pais 2018

Um roteiro agradável, com sugestões de restaurantes, bares e pizzarias na cidade de Sorocaba para você aproveitar esse Dia dos Pais com quem ama. Um ótimo almoço e...

Festival de Caldos em Sorocaba

Procurando opções de caldos em Sorocaba e Votorantim? Esses dias frios realmente pedem uma refeição mais quentinha e...

Qualidade do serviço como diferencial de Marketing para restaurantes

O mix de marketing do processo de prestação de serviço e diferenciado ao de produção de produto devido a natureza dos serviços. Ao passo que...

Processo de abertura de um restaurante

Para muitas pessoas que vêem na culinária um prazer cotidiano ou um dom apreciado por amigos e parentes abrir um restaurante pode parecer uma...

Ferramentas de diferenciação de serviços no restaurante

Em meio a competitividade do mercado é imprescindível a empresa  buscar formas de se diferenciar dos demais concorrentes. Desta forma deve-se compreender o que é...

A importância de escolher funcionários

Contratar o profissional ideal não é fácil. Nem sempre uma seleção realizada com todo carinho detecta o profissional que gostaríamos de ter como parceiro. Vê-se...

Características de um bom gerente de restaurante

Quais as características de um bom gerente para o meu restaurante? Ter boa comunicação: Ser especifica: ser bem direcionado, fazer com que a pessoa que está...

A alta da Gastronomia

Cada vez mais os cursos de Gastronomia atraem estudantes para as cozinhas e cozinheiros para a sala de aula. Grande parte dessa procura ocorre porque...

Pesquisa de preferências em restaurantes e bares 2016

Através de um questionário realizado pelo portal Guia Chef em setembro de 2016 para pesquisa de hábitos e consumos em restaurantes e bares, analisamos a...

Sorveteria deixa clientes se servirem e pagarem sozinhos e sai no prejuízo

Uma sorveteria na cidade de Santos, no litoral de São Paulo, decidiu experimentar uma forma diferente de cobrar seus clientes. Deixou uma caixinha para que os...

2° Hambúrguer Week

Qual o melhor hambúrguer da sua cidade? Durante a semana do dia 08 a 20 de Março ocorre a segunda edição do festival Hambúrguer Week, patrocinado pela...

Tauste Supermercados

Já conhece o Tauste Supermercados em Sorocaba? Em setembro de 2014, a rede de supermercado com unidades em Marília e Bauru inaugurou sua quarta loja no bairro...

Pizzaria Martinez em Sorocaba

Já conhece a Pizzaria Martinez no Mercadão do Campolim? Fundada em 1993 e mantendo a tradição há 25 anos com...
como-vender-mais-doces

Vendendo mais em restaurantes com sobremesas

Doces vendas! Continuando a série como ganhar dinheiro no restaurante hoje falarei sobre sobremesas. Já é do conhecimento geral dos donos dos restaurantes que sobremesas são...
harmonizando vinhos

Harmonizando Vinhos

Vinho, eis a bebida sagrada, muito comentada, bem apreciada e cada vez mais popular. Tradicionalmente as famílias europeias produziam seus próprios vinhos,...
Cerveja x Barriga

Cerveja x Barriga

Quem nunca ouviu a expressão: “ Olha essa barriguinha de cerveja” Mas será que isso tem fundamento mesmo!? Será que a cervejinha do dia a...
dini´s burger

Dini´s Burger

Já conhece o Dini´s Burger em Sorocaba? Inicialmente operando apenas com delivery, a hamburgueria Dini´s Burger logo caiu no gosto do público da cidade e...
colorado é adquirida pela ambev

Cervejaria Colorado é adquirida pela Ambev

Hoje acordamos com uma noticia que pode abalar um pouco as estruturas do mercado cervejeiro brasileiro. A Cervejaria Colorado, natural de Ribeirão Preto – SP,...
Vegan Week Sorocaba

Vegan Week

A Veganos Distribuidora em parceria com o Guia Chef oferece à Sorocaba no mês de Agosto o primeiro Festival de Comida Vegana! Quer conhecer...

Espumantes e Frisantes

Você sabe qual a diferença entre Espumantes e Frisantes? A diferença básica vem do método de produção: Os espumantes são produzidos através de duas fermentações,...
padaria

Padarias: Pontos Críticos

PADARIAS: PONTOS CRITICOS EM SEGURANÇA ALIMENTAR – COMO IDENTIFICAR?  O ramo de?padaria?é a “meninas dos olhos” da área alimentícia, pois sua estrutura permite ao cliente...
boas-praticas

Manual de Boas Práticas

Quais são os benefícios da implantação de um Manual de Boas Práticas em seu restaurante? Primeiramente o manual de Boas Práticas é um documento da...

Nakayoshi Loja

Você que aprecia a cultura e a culinária japonesa, que adora passear no bairro da Liberdade em São Paulo – sabe o quanto seria...
fibras

Dica: Como aumentar o consumo das fibras no nosso dia-a-dia.

Para prevenir os distúrbios pela falta de ingestão de fibras, alimentos ricos em fibras devem ser incluídos na dieta diariamente, como hortaliças, frutas, grãos...
envelhecimento precoce

Dica: Como evitar o envelhecimento precoce

Fatores genéticos, ambientais e estresse são a principal causa do envelhecimento precoce, e uma boa alternativa para retardar esse envelhecimento é a alimentação, um...
Inter Pizza

Inter Pizza

Com ingredientes de qualidade e pizzas deliciosas, a Pizzaria InterPizza já tem tradição em Sorocaba. Pedir uma pizza ou ir ao rodízio de pizzas é...

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