Consultoria Restaurantes Lucrativos

A consultoria para restaurantes e bares Restaurantes Lucrativos foi fundada em dezembro de 2008 com sede na cidade de Votorantim e Sorocaba, região de São Paulo.

 

Empresa de consultoria nascida da experiência do consultor gastrônomo e professor de gastronomia Jonatas Mascarenhas que tem por objetivo colaborar com o sucesso de empresas de alimentação fora do lar (bares, restaurantes lanchonetes, cafeterias, docerias etc).

Com mais de 20 anos de experiência, Jonatas Mascarenhas formou alunos e ajudou  empresas em Sorocaba e região.

A consultoria Restaurantes Lucrativos presta serviços para micro e pequenas empresas com o objetivo de aperfeiçoar os serviços e produtos oferecidos pela empresa, para a área de alimentação e atendimento oferecemos os seguintes serviços:


SERVIÇOS

Abertura de Restaurantes

A abertura de novos negócios exige conhecimento e experiência. Nesse estágio, oferecem os seguintes serviços:

  • Elaboração de Plano de Negócios
  • Análise da concorrência
  • Definição do conceito
  • Elaboração do cardápio (produtos e custos)
  • Auxilio na escolha do ponto comercial
  • Seleção de profissionais
  • Treinamento dos profissionais
  • Planejamento da inauguração

Consultoria para Restaurantes e Bares

A melhoria contínua deve ser a meta de toda empresa que busca vencer num mercado competitivo.

A Restaurantes Lucrativos oferece serviços para resolução de problema e identificação de oportunidades no restaurantes:

  • Diagnósticos gerenciais
  • Diagnostico qualidade no atendimento e de produtos
  • Pesquisa como cliente oculto
  • Elaboração de cardápio
  • Seleção de pessoal
  • Treinamento de equipes de cozinha e salão
  • Planos de marketing
  • Planos de venda
  • Definição de custo e gestão financeira

Treinamento de Funcionários

Em um restaurante, é essencial que treinamentos sejam realizados com frequência, de modo que o serviço de atendimento ao cliente seja impecável e os resultados do negócio estejam sempre crescendo e sendo aprimorados. Nessa área, oferecem:

  • Formação de equipes de cozinha e atendimento para restaurantes;
  • Treinamentos de profissionais para liderança na cozinha;
  • Treinamento para liderança de profissionais para salão;
  • Cursos de vendas para garçons;
  • Curso de formação de garçons;
  • Treinamento para cozinheiros;
  • Treinamento para bartender;
  • Treinamento sommelier e vinhos;
  • Treinamento gerentes e proprietários de restaurantes;

Tire suas dúvidas ou faça um orçamento através do:

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