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Consultoria para restaurantes e bares Restaurantes Lucrativos

A consultoria para restaurantes e bares Restaurantes Lucrativos foi fundada em dezembro de 2008 com sede na cidade de Votorantim e Sorocaba, região de...
Marketing para restaurantes e bares

Anuncie seu restaurante

Procurando por opções de marketing e consultoria para o seu restaurante, bar, hamburgueria, doceria ou estabelecimento de alimentação em geral? O portal Guia Chef é um portal...
padaria

Padarias: Pontos Críticos

PADARIAS: PONTOS CRITICOS EM SEGURANÇA ALIMENTAR – COMO IDENTIFICAR?  O ramo de padaria é a “meninas dos olhos” da área alimentícia, pois sua estrutura permite ao cliente...
harmonizando vinhos

Harmonizando Vinhos

Como combinar seu vinho: Vinho, eis a bebida sagrada, muito comentada, bem apreciada e cada vez mais popular. Tradicionalmente as famílias europeias produziam seus próprios...

Ferramentas de diferenciação de serviços no restaurante

Em meio a competitividade do mercado é imprescindível a empresa  buscar formas de se diferenciar dos demais concorrentes. Desta forma deve-se compreender o que é...

Tecnologias em restaurantes já fazem parte da decisão de onde comer fora

Uma nova pesquisa feita pela National Restaurant Association (NRA, do português: Associação Nacional dos Restaurantes dos EUA) revela que a tecnologia está tomando lugar...

12 truques que fazem você comer com os olhos e gastar mais

Pense no cheirinho de pão fresco recém-saído do forno, numa fatia suculenta de picanha na brasa ou em uma massa artesanal ao molho de...

Seu restaurante possui mesmo um gerente?

Grande parte dos estabelecimentos gastronômicos possui pelo menos um gerente em seu comando. Mas quando entramos em um restaurante e nos deparamos com situações...
refrigerante

Tributos sobre cerveja e refrigerante sobem cerca de 10% em maio

Um decreto presidencial publicado no “Diário Oficial da União” desta quinta-feira (30) regulamenta o novo modelo de tributação do setor de bebidas frias –...

Características de um bom gerente de restaurante

Quais as características de um bom gerente para o meu restaurante? Ter boa comunicação: Ser especifica: ser bem direcionado, fazer com que a pessoa que está...

Banheiro adaptado: conheça as normas

Fique atento e saiba como não errar no momento de executar o projeto de reforma ou construção de um banheiro acessível Oferecer banheiros adaptados aos...

Padronização e controle: fatores essenciais para tornar seu negócio mais rentável

Padronização e controle: fatores essenciais para tornar seu negócio mais rentável O dia começa cedo no restaurante, às 6:00h da manhã os fogões já estão...
manipulação-de-alimentos

Programa CQUALIFICAR, o que significa?

PROGRAMA CQUALIFICAR DE SEGURANÇA ALIMENTAR: O QUE SIGNIFICA? Criado pela Empresa Cnutrir – Consultoria em Nutrição, este programa esta totalmente direcionado a Segurança Alimentar das...

Como destacar seu restaurante ou bar no Google

Você mudou de telefone, alterou um dia de funcionamento e os clientes continuam verificando a informação errada no Google? Lançado em 2014, o Google Meu...

Os incríveis Hambúrgueres gigantes Gourmet

Manter uma alimentação saudável é muito importante e é um estilo de vida que devia ser seguido por todos, mas sabemos que, apesar de...
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Vendendo mais em restaurantes com sobremesas

Doces vendas! Continuando a série como ganhar dinheiro no restaurante hoje falarei sobre sobremesas. Já é do conhecimento geral dos donos dos restaurantes que sobremesas são...

11 dicas para as fotos dos alimentos darem água na boca

O cardápio é a vitrine do estabelecimento e deve ser convidativo. As Técnicas de Vendas e Engenharia do Cardápio utilizadas no Cardápio Goomer devem...

Pesquisa de preferências em restaurantes e bares 2016

Através de um questionário realizado pelo portal Guia Chef em setembro de 2016 para pesquisa de hábitos e consumos em restaurantes e bares, analisamos a...

Uniformes e aventais para restaurantes e bares

Procurando uma empresa na área de uniformes, aventais, domas e sapatos para restaurantes, bares e pizzarias? Gostaríamos de apresentar aos nossos leitores nossa parceira Rota...
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Espresso Forte

Com mais de 10 anos no mercado, a Espresso Forte atende mensalmente mais de 1550 clientes em um raio de 150 km em Sorocaba....

Câmara aprova projeto que regulamenta cobrança de gorjeta em estabelecimentos

Câmara dos Deputados aprovou nesta terça-feira (21) projeto de lei que regulamenta a cobrança e a destinação das gorjetas em estabelecimentos comerciais. A proposta define,...

Processo de abertura de um restaurante

Para muitas pessoas que vêem na culinária um prazer cotidiano ou um dom apreciado por amigos e parentes abrir um restaurante pode parecer uma...
Marketing para restaurantes e bares

Marketing para restaurantes e bares

Procurando por opções de marketing para anunciar seu restaurante, bar, hamburgueria, doceria ou estabelecimento de alimentação em geral? Sem dúvidas uma das melhores formas de...

Espumantes e Frisantes

Você sabe qual a diferença entre Espumantes e Frisantes? A diferença básica vem do método de produção: Os espumantes são produzidos através de duas fermentações,...
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Seguros para Restaurantes e Bares

A Bufo Silva Seguros se especializou em oferecer cobertura para vários segmentos de negócios, entre eles, o de restaurantes e bares. Para este segmento, foi criado...

Qualidade do serviço como diferencial de Marketing para restaurantes

O mix de marketing do processo de prestação de serviço e diferenciado ao de produção de produto devido a natureza dos serviços. Ao passo...
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Voce está ou é a crise?

Voce está ou é a crise? Vejo muitas pessoas falando em crise e em como isso afeta sua vida e como consultor na área de...

Como aproveitar o verão para seu restaurante vender mais

Com a chegada do verão tornando os dias mais longos e a temperatura elevada, restaurantes podem aproveitar o bom momento e adotar estratégias para...

Seu restaurante, bar ou delivery está lucrativo?

Você sabe dizer, rapidamente, se o o seu restaurante, bar ou qualquer negócio em gastronomia, está lucrativo? Vamos aprender nessa matéria, de forma prática, a...

Engenharia de Cardápio para restaurantes e bares

Na nossa definição, a Engenharia de Cardápio é uma excelente ferramenta para restaurantes e bares venderem mais e melhor. Cada vez mais utilizada, foi criada...

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