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Gestão de restaurantes

Informações, conteúdos e novidades para proprietários de restaurantes, bares e pizzarias

Características de um bom gerente de restaurante

Quais as características de um bom gerente para o meu restaurante? Ter boa comunicação: Ser especifica: ser bem direcionado, fazer com que a pessoa que está...

Uniformes e aventais para restaurantes e bares

Procurando uma empresa na área de uniformes, aventais, domas e sapatos para restaurantes, bares e pizzarias? Gostaríamos de apresentar aos nossos leitores nossa parceira Rota...

4 dicas para melhorar anúncios de restaurante e bar no Facebook Ads

Procurando formas de aperfeiçoar suas campanhas no Facebook, atingindo com mais precisão o público alvo do seu restaurante, bar, pizzaria ou empório? Segmentar seus anúncios...
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Vendendo mais em restaurantes com sobremesas

Doces vendas! Continuando a série como ganhar dinheiro no restaurante hoje falarei sobre sobremesas. Já é do conhecimento geral dos donos dos restaurantes que sobremesas são...

7 novidades e soluções para restaurantes

Uma lista de soluções e novidades para auxiliar proprietários de restaurantes, bares ou pizzarias. Consultoria em Gastronomia Com clientes como Eliana Salgados, Casa de Carnes Jaçanã,...
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Padarias: Pontos Críticos

PADARIAS: PONTOS CRITICOS EM SEGURANÇA ALIMENTAR – COMO IDENTIFICAR?  O ramo de padaria é a “meninas dos olhos” da área alimentícia, pois sua estrutura permite ao cliente...

Consultoria para restaurantes e bares Restaurantes Lucrativos

A consultoria para restaurantes e bares Restaurantes Lucrativos foi fundada em dezembro de 2008 com sede na cidade de Votorantim e Sorocaba, região de...
Marketing para restaurantes e bares

Anuncie seu restaurante

Procurando por opções de marketing e consultoria para o seu restaurante, bar, hamburgueria, doceria ou estabelecimento de alimentação em geral? O portal Guia Chef é um portal...

Como treinar funcionários no restaurante

Como treinar funcionários no seu restaurante leitor? Método de quatro etapas 1 ° Etapa Preparar Esta etapa é umas das mais importantes do processo de treinamento. Ela...

Delta Consultoria Gastronômica em Sorocaba

Uma empresa de consultoria em Sorocaba com profissionais especializados em entregar soluções para restaurantes, bares, padarias e empresas na área de alimentação. Clientes da Delta Consultoria Entre...

Pesquisa de preferências em restaurantes e bares 2016

Através de um questionário realizado pelo portal Guia Chef em setembro de 2016 para pesquisa de hábitos e consumos em restaurantes e bares, analisamos a...

Banheiro adaptado: conheça as normas

Fique atento e saiba como não errar no momento de executar o projeto de reforma ou construção de um banheiro acessível Oferecer banheiros adaptados aos...

Vantagens do cardápio digital

Já conhece todas vantagens de um cardápio digital? Conheça a solução criada pela empresa Goomer, um sistema destinado aos serviços de alimentação em restaurantes, hotéis...
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O segredo do Outback para prosperar na crise

O Outback Steakhouse chega à maioridade no Brasil, em 2015, preparado para encarar novos desafios. E o primeiro é a recessão econômica que vem...
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Manual de Boas Práticas

Quais são os benefícios da implantação de um Manual de Boas Práticas em seu restaurante? Primeiramente o manual de Boas Práticas é um documento da...
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Consultoria em Nutrição

CONSULTORIA EM NUTRIÇÃO: O QUE SIGNIFICA? O consultor em Nutrição geralmente é um profissional nutricionista que irá auxiliar as empresas a garantir a qualidade do...
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VPJ Alimentos aposta na demanda por carnes nobres

A VPJ Alimentos, companhia brasileira que atua no segmento de carnes nobres, está expandindo sua atuação, com planos de novas boutiques de carne no...

Como destacar seu restaurante ou bar no Google

Você mudou de telefone, alterou um dia de funcionamento e os clientes continuam verificando a informação errada no Google? Lançado em 2014, o Google Meu...

Os principais tipos de Marketing para restaurantes e bares

Quais são os principais tipos de Marketing para restaurantes e bares? Na matéria abaixo abordaremos rapidamente o conceito de marketing, mas depois debruçaremos na sua efetiva prática...

11 dicas para as fotos dos alimentos darem água na boca

O cardápio é a vitrine do estabelecimento e deve ser convidativo. As Técnicas de Vendas e Engenharia do Cardápio utilizadas no Cardápio Goomer devem...

Padronização e controle: fatores essenciais para tornar seu negócio mais rentável

Padronização e controle: fatores essenciais para tornar seu negócio mais rentável O dia começa cedo no restaurante, às 6:00h da manhã os fogões já estão...

Seu restaurante, bar ou delivery está lucrativo?

Você sabe dizer, rapidamente, se o o seu restaurante, bar ou qualquer negócio em gastronomia, está lucrativo? Vamos aprender nessa matéria, de forma prática, a...

Garçons entregam: 17 coisas que irritam e atrapalham o serviço

Restaurantes costumam ser ambientes agradáveis, onde compartilha-se a comida, a bebida, a conversa. Uma série de brindes e fotografias do grupo fazem parte da...

Engenharia de Cardápio para restaurantes e bares

Na nossa definição, a Engenharia de Cardápio é uma excelente ferramenta para restaurantes e bares venderem mais e melhor. Cada vez mais utilizada, foi criada...

Temakeria amplia cardápio e se reinventa para não sair da moda

Quando abriu uma pequena loja no bairro carioca do Leblon, em dezembro de 2006, o empresário Michel Jager acreditava que o temaki (um sushi...
dicas e como tirar fotos restaurantes bares

Dicas Para fotografia de alimentos

Louco por fotografia? Nós também. Da mesma forma, nós adoramos comida! E nada é melhor do que juntar duas paixões e criar fotografias magníficas de...

Ferramentas de diferenciação de serviços no restaurante

Em meio a competitividade do mercado é imprescindível a empresa  buscar formas de se diferenciar dos demais concorrentes. Desta forma deve-se compreender o que é...

Processo de abertura de um restaurante

Para muitas pessoas que vêem na culinária um prazer cotidiano ou um dom apreciado por amigos e parentes abrir um restaurante pode parecer uma...
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Programa de fidelidade Smart Point

Fidelizar clientes é aposta de empresas para driblar a crise. É preciso conhecer o cliente, o que ele compra e interagir com ele, inclusive...
crise em restaurantes e bares

Voce está ou é a crise?

Voce está ou é a crise? Vejo muitas pessoas falando em crise e em como isso afeta sua vida e como consultor na área de...

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